Les régimes

Les experts ne recommandent pas ce régime populaire, et c’est pourquoi

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Le jeûne cyclique est un nouveau type de régime Fad, populaire dans les médias et grâce au soutien de Jennifer Lopez et Hugh Jackman. Pour être honnête, des revues médicales réputées ont également suggéré que le jeûne cyclique pouvait avoir des effets bénéfiques sur la santé. Des études ont montré que ce type de nourriture aide à ralentir le processus de vieillissement, à augmenter la capacité de gérer le stress et à améliorer la mémoire. Les partisans de la diète soulignent ces études, mais le principal inconvénient est que très peu d'entre elles ont été menées chez l'homme.

Les médecins ne nient pas que, à court terme, la famine cyclique entraînera une perte de poids. Le Dr. David Friedman, auteur du livre “La santé alimentaire: comment manger dans un monde de manie et de fiction” pense que, en mangeant ce régime, vous vous affamez tout simplement.

«Évidemment, un jeûne cyclique vous aidera à perdre du poids. C'est simple, note Friedman. «Cependant, lorsque vous ne consommez pas de nourriture, votre corps commence à se décomposer en ses propres réserves de graisse, s'absorbant ainsi. Cette condition s'appelle la cétose.

Il explique que pendant la cétose, vous commencez à perdre de la masse musculaire et à être très fatigué.

Dre Susan Besser, spécialiste de premier plan dans le domaine de la médecine familiale, souligne que tout régime alimentaire fonctionne à court terme, car la restriction calorique entraîne une perte de poids. Mais quand une personne retrouve ses habitudes gastronomiques habituelles, ces kilos perdus sont toujours restaurés. Mais Besser estime que la famine cyclique devrait être traitée avec prudence.

«Les changements constants dans la quantité de calories consommées« confondent »le corps», explique Besser. «Le corps préfère une réception stable. Si vous mourez de faim, votre corps comprend qu'il n'y a pas de nourriture disponible de l'extérieur et passe en mode de conservation de l'énergie, ce qui ralentit le métabolisme et stocke les restes de nourriture. Ensuite, lorsque vous recommencez à manger, un corps complètement confus augmente l'apport en nourriture, car vous ne savez pas s'il va y avoir une autre grève de la faim dans le futur. ”

David Friedman et Liz Weinandi ont également noté que nos corps mourraient de faim naturellement pendant de plus courtes périodes. Et c'est bénéfique. «Je crois que nous mourons de faim tous les jours», dit Friedman, «c'est-à-dire depuis le dernier repas pris avant l'heure du coucher jusqu'au réveil et au petit-déjeuner, qui dure de 10 à 12 heures».

«Presque chacun d'entre nous peut avoir faim de 10 à 12 heures», explique Weinandi. Dîner à 19h et petit-déjeuner à 7h. Donc, vous ne mangez pas tard dans la soirée, ce qui est très bon pour notre taille.

Lorsque les patients viennent demander conseil à Weinandi sur le jeûne, elle suggère une stratégie «de 19h à 7h du matin». Elle recommande également un régime comprenant beaucoup de fruits et de légumes frais, de légumineuses, de céréales complètes, de protéines maigres et de produits laitiers. "Les patients consomment de grandes quantités de nutriments tout en nourrissant votre corps d'énergie tout au long de la journée", explique Weinandi.

Autre fait simple: les régimes restrictifs ne fonctionnent tout simplement pas à long terme. 97% des personnes retrouvent leur poids perdu pendant le régime (et très souvent des kilos en trop sont ajoutés). Au lieu d'un régime, Besser propose un mode de vie plus sain, qui inclut un effort physique accru et des portions réduites. Il vaut mieux tout faire avec modération que de se limiter à la nourriture.

Et bien que de nombreux aliments ne soient pas très nutritifs, il n’existe pas de tels aliments qui, en petites quantités, nuiraient à la santé. Alors, n'hésitez pas à vous régaler de friandises avec modération. En fait, cela vous aidera au contraire à vous protéger de la gourmandise.

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