La santé

5 astuces de supermarchés, qu'il est utile de connaître à tous


Toute la vérité sur les concombres dans le film et quelques faits supplémentaires sur les services d’alimentation, que vous n’êtes pas au courant lors de votre visite au supermarché.

L'âge du fruit n'est pas aussi important qu'il y paraît.

Lori Taylor, experte dans l'industrie alimentaire, écrit dans son blog que, si beaucoup essaient d'acheter des fruits uniquement pendant la saison, elle achète depuis plusieurs années ceux qui ont été stockés ou transportés par mer pendant plusieurs mois. Elle prend calmement les pommes en juin, sachant qu'elles ont été cultivées l'année dernière. Comme elle l'explique, ces produits (le plus souvent des pommes, des bananes, du kiwi, du kaki, des tomates et des avocats) sont entreposés dans des locaux spéciaux climatisés, à partir desquels tout l'oxygène est pompé. Cela ralentit considérablement le processus de maturation des fruits. «Les fruits s'endorment», dit-elle. Par conséquent, leur durée de vie est considérablement allongée, ce qui est très pratique pour les clients en juin.

Les peurs des produits pelliculés sont vaines

Nous évitons souvent les concombres emballés et préférerions choisir nous-mêmes, après avoir touché et senti les produits. Cependant, sous forme scellée, ils peuvent être encore meilleurs. Le film plastique peut prolonger leur durée de vie de 3 à 14 jours. La même chose s'applique aux pommes, raisins et pommes de terre. Ceux qui souhaitent conserver le magasin pendant au moins une semaine peuvent emballer les produits dans du papier d'aluminium et s'assurer qu'ils sont en sécurité pendant plusieurs jours.

Sprays - vos amis, alliés et ennemis. Sois prudent

Au-dessus des comptoirs d’épicerie, vous trouverez parfois des pistolets pulvérisateurs. Ils sont conçus pour que les produits ne sèchent pas. S'ils sont régulièrement entretenus et nettoyés, ils aident à préserver les légumes verts, la laitue, l'aneth, le persil, les oignons verts, ainsi que les choux et les légumes racines (par exemple, les carottes ou les radis). Mais dans le même temps, sous les pulvérisateurs ne peuvent pas garder les champignons, les poivrons, les asperges, les aubergines et les citrouilles, qui ne peuvent pas être arrosés. Sinon, cela conduira à la multiplication de microorganismes, ce qui aboutira à la destruction des produits. Mais cela ne signifie pas que les légumes pulvérisés ne peuvent pas être achetés. Juste avant de les acheter, inspectez-les soigneusement pour détecter tout signe de dommage.

Les magasins te connaissent mieux que toi ...

Il est évident pourquoi il y a des croustilles tortilla à côté de la raison pour laquelle les avocats sont stockés à côté, et toutes sortes de vinaigrettes à côté de la salade. Mais les magasins commencent à couler encore plus minces pour provoquer un achat. Selon les données les plus récentes, environ 65% des acheteurs de raisins achètent également du Coke diététique, alors ne soyez pas surpris si vous trouvez une pile de six paquets à côté des raisins. Et quand vous voyez, réfléchissez, mais avez-vous vraiment besoin d'un achat supplémentaire?

... Et ils ont également une astuce distincte pour la génération actuelle d'acheteurs.

Les définitions telles que «frais» et «agriculteur» sont trop générales. La plupart des produits tombent dans ces catégories. Néanmoins, les vendeurs de supermarchés espèrent que l'utilisation de tels mots attirera les acheteurs, en particulier la nouvelle génération. Si vous vous y intéressez, rappelez-vous que les spécialistes du marketing le pensent vraiment quand ils accrochent des étiquettes telles que des objets d'artisanat.